Archivo de la etiqueta: cocina macrobiotica

Publicado el 15 Mar, 2017

Curso online consigue que tus hijos tengan una alimentación equilibrada

¿Quieres crear un cambio de alimentación en tu hijos y no sabes por donde empezar? En colaboración con nuestras amigas de Nishime y tomando como eje central una alimentación macrobiótica infantil os presentamos:

Curso Online: Como conseguir que tus hijos tengan una alimentación equilibrada.

alimentación macrobiótica infantil

Enseñarles a cuidarse desde pequeños es uno de los mejores regalos que les puedes hacer. Tenemos claro que con una alimentación equlibrada y consciente nos cuidamos a nosotros y respetamos el medio en el que vivimos. Ya que nuestro entorno es igual de importante que nuestra casa.

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Publicado el 15 Feb, 2017

Tercer aniversario de MasQi

El tiempo vuela y casi sin darnos cuenta ya estamos celebrando el tercer aniversario del proyecto MasQi.

Ya va dejando de ser un bebé y vamos consolidando cada vez más nuestros servicios. Los que hace tiempo que no venís por aquí, creo que os vamos a sorprender. Las instalaciones han cambiado mucho, el servicio cada vez es más cuidado y la calidad de nuestra cocina va en aumento. Tanto las actividades que ofrecemos como las terapias aportan mucho a todos los que pasáis por aquí. Y este año hemos abierto con muchas novedades… Mil gracias a todos vosotros por vuestro apoyo, por mostrar interés y por recomendarnos. La mayoría de los nuevos clientes vienen porque alguno de vosotros les ha hablado bien de MasQi. ¡Os debemos una! Gracias a los que venís, a los que vinisteis y a los que vendréis, sin vosotros, este proyecto no existiría. Ojalá os pueda ver por pronto por MasQi.

Algunos programas que te recomendamos para 2017:

*Disponible en 3 noches y 4 días o 7 noches y 8 días

Nuestro Restaurante Ecológico también ofrecerá nuevos platos y menús donde protagonistas los productos ecológicos con gran variedad de verduras de temporada y pescados frescos. También disponemos de platos veganos, vegetarianos y detox.

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Publicado el 1 Feb, 2017

WHOLEGRAIN RICE WITH MUSHROOMS AND VEGETABLES

Arroz integral con setas, tomate seco y ajos tiernos

Today we present one of our favorite recipes, wholegrain rice with mushrooms, sun-dried tomatoes and spring onion. Enjoy!

Ingredients for 4 people:

-150gr of wholegrain rice

-3 bunches of spring onions

-100gr seasonal mushrooms

-100gr button mushroom

-100gr fresh shiitake (if not available, you can use dried shiitake)

-20gr dried black trumpets

-100gr sun-dried tomatoes

-Olive oil

-Ground paprika

-Salt

-Saffron

– Ground ñora pepper

Method:

Firstly, cook the rice (using twice the volume of water to rice) in a saucepan with the saffron, ground ñora pepper and a pinch of salt. Whilst it´s cooking, hydrate the dried mushrooms and tomatoes in water. Once the mushrooms are hydrated, chop them.

Now, using a paella pan, gentle fry the spring onions, then all the mushrooms and finally the previously hydrated sun-dried tomatoes. Add a little paprika and turn off the heat.

When the rice is cooked, drain and add it to the paella pan, then add one-third by volume of vegetable stock. Let stand until the rice has absorbed the stock, followed by a further 5 minutes. Serve immediately.