Archivo de la etiqueta: cocina macrobiotica

Publicado el 31 Oct, 2017

Curso online de iniciación a la cocina macrobiótica

En colaboración con nuestras amigas de Nishime os presentamos este curso online de iniciación a la cocina macrobiótica:

Cambia a una alimentación macrobiótica en 21 días

La alimentación es uno de los pilares de la salud, en MasQi lo sabemos bien, es por ello, que cuidamos con mimo los alimentos que elegimos, la forma de cocinarlos y presentarlos. Para que sea una combinación de alimentación saludable sin olvidar el placer para el paladar.

Este curso está pensado para que puedas continuar con estos pequeños pasos que has dado en tu estancia en MasQi, y de forma sencilla, introducir cambios en tu alimentación, que te lleven a tener energía de forma duradera, buenas digestiones, sueño reparador y otros muchos beneficios de la alimentación macrobiótica.

Se trata de un curso online de iniciación a la cocina macrobiótica muy práctico en el que se propone un proceso de 21 días para comenzar un cambio que después perdurará en el tiempo, si así lo deseas.

Vas a encontrar video-clases, video-recetas, apuntes y recetas en pdf y ejercicios prácticos para que te sea más sencillo conseguir tus objetivos. Está pensado para que lo hagas poco a poco y a tu ritmo, ya que consideramos que cada persona es única y necesita un proceso diferente.
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Publicado el 8 May, 2017

Curso online de cocina macrobiótica y vegana Gourmet

En colaboración con nuestras amigas de Nishime os presentamos este curso online de cocina macrobiótica y vegana:

Sorprende a todos aprendiendo nuevas recetas con este Curso online de cocina macrobiótica

Curso online de cocina macrobiótica

Los encuentros festivos suelen tener la comida como protagonista. Comidas abundantes, llenas de grasa, azúcar, lácteos y otro tipo de alimentos que muchos de nosotros no comemos de forma habitual.​ Nos hemos propuesto el reto de crear platos deliciosos, veganos, gourmet, exquisitos y soprendentes a la par que sencillos en su elaboración.

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Publicado el 15 Mar, 2017

Curso online consigue que tus hijos tengan una alimentación equilibrada

¿Quieres crear un cambio de alimentación en tu hijos y no sabes por donde empezar? En colaboración con nuestras amigas de Nishime y tomando como eje central una alimentación macrobiótica infantil os presentamos:

Curso Online: Como conseguir que tus hijos tengan una alimentación equilibrada.

alimentación macrobiótica infantil

Enseñarles a cuidarse desde pequeños es uno de los mejores regalos que les puedes hacer. Tenemos claro que con una alimentación equlibrada y consciente nos cuidamos a nosotros y respetamos el medio en el que vivimos. Ya que nuestro entorno es igual de importante que nuestra casa.

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Publicado el 15 Feb, 2017

Tercer aniversario de MasQi

El tiempo vuela y casi sin darnos cuenta ya estamos celebrando el tercer aniversario del proyecto MasQi.

Ya va dejando de ser un bebé y vamos consolidando cada vez más nuestros servicios. Los que hace tiempo que no venís por aquí, creo que os vamos a sorprender. Las instalaciones han cambiado mucho, el servicio cada vez es más cuidado y la calidad de nuestra cocina va en aumento. Tanto las actividades que ofrecemos como las terapias aportan mucho a todos los que pasáis por aquí. Y este año hemos abierto con muchas novedades… Mil gracias a todos vosotros por vuestro apoyo, por mostrar interés y por recomendarnos. La mayoría de los nuevos clientes vienen porque alguno de vosotros les ha hablado bien de MasQi. ¡Os debemos una! Gracias a los que venís, a los que vinisteis y a los que vendréis, sin vosotros, este proyecto no existiría. Ojalá os pueda ver por pronto por MasQi.

Algunos programas que te recomendamos para 2017:

*Disponible en 3 noches y 4 días o 7 noches y 8 días

Nuestro Restaurante Ecológico también ofrecerá nuevos platos y menús donde protagonistas los productos ecológicos con gran variedad de verduras de temporada y pescados frescos. También disponemos de platos veganos, vegetarianos y detox.

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Publicado el 1 Feb, 2017

WHOLEGRAIN RICE WITH MUSHROOMS AND VEGETABLES

Arroz integral con setas, tomate seco y ajos tiernos

Arroz integral con setas, tomate seco y ajos tiernos

Today we present one of our favorite recipes, wholegrain rice with mushrooms, sun-dried tomatoes and spring onion.  Enjoy!

Ingredients for 4 people:

-150gr of wholegrain rice

-3 bunches of spring onions

-100gr seasonal mushrooms

-100gr button mushroom

-100gr fresh shiitake (if not available, you can use dried shiitake)

-20gr dried black trumpets

-100gr sun-dried tomatoes

-Olive oil

-Ground paprika

-Salt

-Saffron

– Ground ñora pepper

 

Method:

Firstly, cook the rice (using twice the volume of water to rice) in a saucepan with the saffron, ground ñora pepper and a pinch of salt.  Whilst it´s cooking, hydrate the dried mushrooms and tomatoes in water.  Once the mushrooms are hydrated, chop them.

Now, using a paella pan, gentle fry the spring onions, then all the mushrooms and finally the previously hydrated sun-dried tomatoes.  Add a little paprika and turn off the heat.

When the rice is cooked, drain and add it to the paella pan, then add one-third by volume of vegetable stock.  Let stand until the rice has absorbed the stock, followed by a further 5 minutes.  Serve immediately.