Archivo de la categoría: RECETAS

Recetas de La Cocina de MasQi

Publicado el 7 Sep, 2017

Vídeo receta Batido de frutos rojos con Amasake

¡Hola! Hoy queremos presentar un nuevo contenido que pensamos os va a gustar mucho: las vídeo recetas. Mucha gente que nos visita, ya sea por un taller de alimentación o en nuestro restaurante, se interesa mucho por que alimentos utilizamos y como los preparamos. De esta forma, no solo vas a aprender nuevas recetas sino también ¡como prepararlas paso a paso!

Batido de frutos rojos con Amasake

Hemos preparado para todos vosotros/as esta vídeo receta de “Batido de frutos rojos con Amasake” realizada con nuestras amigas de Nishime. Fácil, sencillo y ¡delicioso!

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Publicado el 14 Dic, 2016

ARROZ INTEGRAL CON SETAS, TOMATE SECO Y AJOS TIERNOS

Arroz integral con setas, tomate seco y ajos tiernos

Arroz integral con setas, tomate seco y ajos tiernos

Hoy os dejamos una de nuestras recetas preferidas, el arroz de setas con tomate seco y ajos tiernos, sale riquísimo!

Ingredientes para 4 personas:

-150gr de arroz integral

-3 manojos de ajos tiernos

-100gr se setas de temporada

-100gr de champiñón

-100gr de shiitake fresco (si no hay lo podemos poner deshidratado)

-20gr de trompetas de la muerte deshidratadas

-100gr de tomate seco

-Aceite

-Pimiento molido de la vera

-sal

-Azafrán

-Ñora molida

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Publicado el 13 Dic, 2016

CEVICHE DE AZUKIS, AGUACATE Y CÍTRICOS

Ceviche de Azukis

Ceviche de Azukis

En esta ocasión os presentamos un Ceviche muy original hecho con legumbre, en este caso hemos utilizado azukis, en una receta de estilo Peruano.

Ingredientes para 4 personas:

-200gr de azukis

-1 aguacate grande

-2 limones

-2 limas

-1 cebolla roja

-2 cucharadas soperas de cilantro picado fresco

-Sal

-Pimienta

-2 cucharadas soperas de Aceite oliva virgen Extra

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Publicado el 27 Jul, 2016

Cómo preparar una pizza vegetal con tofu, champiñones y olivas

Hoy os proponemos esta receta rápida para preparar una pizza vegetal con tofu de base. Un plato vegetariano muy sencillo y rápido de preparar, ademas: ¡está para chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 2 bases integrales de pizza
  • 2 cebollas (cortadas finas)
  • 1/2 taza de champiñones (cortados a láminas finas)
  • 1/2 paquete de tofu ahumado (cortado a cubos)
  • 1/2 taza de maiz
  • 2-3 c. s. olivas sin hueso troceadas
  • 1 c. s. de piñones
  • Albahaca o perejil fresco troceado.

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Publicado el 10 Jun, 2016

BARRITAS ENERGÉTICAS, RECETA FÁCIL

Receta de Barritas Energéticas

Receta de Barritas Energéticas

Hay veces que no sabemos que tomar para merendar o a media mañana, algo que sea sano y coherente con nuestra dieta. Hoy os traemos una receta fácil de preparar, muy sana y que os va a encantar!!!

Las barritas energéticas son una receta llena de energía, minerales, vitaminas y alegría para todas las edades. Además son prácticas meriendas, están hechas con ingredientes saludables, son una una alternativa nutritiva a los refrigerios menos sanos, su vida útil es larga y son ideales para llevarlas contigo y consumirlas dónde quieras y como refrigerio antes o después del ejercicio.

Ingredientes:

– 2 tazas de arroz inflado
– 1 cucharada sopera de coco rallado
– 1 cucharada sopera de pasas 4 cucharadas soperas de melaza de arroz
– 4 cucharadas soperas de pipas de girasol
– 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
– 2 cucharadas soperas de semillas de calabaza

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