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Publicado el 27 Jul, 2016

Cómo preparar una pizza vegetal con tofu, champiñones y olivas

Hoy os proponemos esta receta rápida para preparar una pizza vegetal con tofu de base. Un plato vegetariano muy sencillo y rápido de preparar, ademas: ¡está para chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 2 bases integrales de pizza
  • 2 cebollas (cortadas finas)
  • 1/2 taza de champiñones (cortados a láminas finas)
  • 1/2 paquete de tofu ahumado (cortado a cubos)
  • 1/2 taza de maiz
  • 2-3 c. s. olivas sin hueso troceadas
  • 1 c. s. de piñones
  • Albahaca o perejil fresco troceado.

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